В России стоимость всех овощей ‘борщевого набора’ значительно снизилась в 2025 году, что было вызвано хорошими погодными условиями и усилиями аграриев по сдерживанию цен. Об этом сообщил зампред правления ассоциации ‘Руспродсоюз’ Дмитрий Леонов.

По данным ассоциации на 15 декабря, наибольшее снижение цен было зафиксировано на капусту, которая подешевела на 27,7%, а картофель — на 24,2%. Кроме того, лук стал доступнее на 18%, свекла подешевела на 15,2%, а морковь — на 9%.

Снижение цен на овощи ‘борщевого набора’ позволит россиянам более экономно планировать свои расходы на питание. Однако, как подчеркивает Леонов, ранее было отмечено, что в 2026 году возможно повышение цен из-за ожидаемого роста НДС, что может оказать влияние на покупательскую способность граждан.

Хороший урожай овощей в текущем году стал одной из ключевых причин снижения цен, а проводимые производителями меры по контролю за стоимостью также сыграли свою роль в стабилизации рынка. Данные изменения откроют новые возможности для потребителей и, возможно, создадут необходимость дальнейших обсуждений о будущем сельского хозяйства в стране.