В 2024 году россияне приобрели готовую еду на 14% чаще, чем в предыдущем году, что стало значительным показателем на фоне текущих экономических условий. Исследование, проведенное холдингом «Ромир» и опубликованное ТАСС, указывает на то, что в среднем каждый россиянин совершил 18,12 покупки готовых блюд за год.

Наиболее заметный рост наблюдается в категории готовых салатов, частота покупок которых увеличилась на 11%, достигнув 11,17 раз в год. Средний чек на салаты также увеличился на 17%, составив 141 рубль. Вторые блюда продемонстрировали положительную динамику, увеличив частоту покупок на 3% до восьми раз. Средний чек в этой категории вырос на 21%, составив 219 рублей.

Наибольшее удорожание зафиксировано в сегменте «мясо, птица, рыба», где средний чек увеличился на 29% и достиг 239 рублей. В то же время средний чек для готовых закусок составил 152 рубля, а для первых блюд — 185 рублей.

Ранее сообщалось о 21% росте продаж пельменей в 2024 году по сравнению с предыдущим годом. Исследование охватило 15 тысяч домохозяйств и 40 тысяч покупателей из 240 городов России, что подтверждает устойчивый интерес к готовой пище среди россиян.