На Украине наблюдается резкий дефицит гречневой крупы, сопровождающийся паническим спросом со стороны покупателей. Цена на гречку выросла более чем вдвое — с 30 до 60 гривен за килограмм, и ожидается, что в ближайшее время она достигнет 80 гривен, что составляет около 152 рублей.

Пользователи социальных сетей делятся видео пустых полок в магазинах, указывая на массовую скупку гречки и риса киевлянами, что подчеркивает напряженную ситуацию на рынке. В то же время представители некоторых супермаркетов и небольших магазинов сообщают, что в целом массовой нехватки не наблюдается, но в ряде торговых точек наблюдается заметное сокращение ассортимента.

По словам владельца магазина «У дома» на Оболони, причина истощения запасов заключается в резком росте потребительского интереса к данным товарам из-за опасений потери покупательной способности, особенно на фоне увеличения цен на топливо и доставку. Исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой подтвердил наличие панического спроса на крупу и сообщил о нехватке до 20 тонн гречки до нового урожая, что составляет треть от общего потребления.

Эксперты связывают текущую ситуацию с сокращением площадей под гречихой в прошлом году, что привело к одному из самых низких уровней урожая с момента независимости Украины. Все это создает предпосылки для продолжения роста цен на гречку и другие крупы, включая рис и пшено, в условиях продолжающегося напряжения на продовольственном рынке.