Департамент охраны природы штата Миссури (MDC) обратился к местным жителям с просьбой активно участвовать в отлове инвазивных змееголовов, которые наносят вред экосистеме водоемов. Эти хищные рыбы вытесняют местные виды, забирая у них кормовые ресурсы, и представляют серьезную угрозу для биологического разнообразия региона.

В MDC разъяснили, что змееголовы, способные дышать на суше и передвигаться по земле, достигли нескольких штатов США и были признаны инвазивным видом. Представители департамента рекомендовали жителям отлавливать змееголовов, отрезать им головы и потрошить, а затем готовить их в качестве пищи, например, запекая на гриле.

Змееголов (Channa argus) может достигать длины до одного метра и веса до десяти килограммов. Хотя эти рыбы обычно избегают контакта с людьми, они могут проявить агрессию, если кто-то приблизится к их икрикам. Эколог департамента по инвазивным видам Анджела Соколовски отметила, что борьба с этим видом крайне важна, так как змееголовы активно конкурируют с местными видами рыб за ресурсы.

В соответствии с рекомендациями MDC, при обнаружении змееголовов жителям советуют убивать рыбу, используя безопасные методы обработки, и при этом подчеркивается, что мясо змееголовов является вкусным и полезным. В ведомстве также дали советы по его приготовлению, предлагая использовать плотное, белое и слоистое мясо в различных блюдах, таких как рыбные тако или жареное.

Такой подход к решению проблемы инвазивных видов демонстрирует стремление местных властей сохранить экологическое равновесие и поддержать местное население в этом процессе.