Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) представили новый метод стимуляции роста гороха, основанный на применении наночастиц оксида меди и полисахаридов. Данная технология, которая может значительно повысить урожайность этой культуры, считается важным шагом в развитии российского сельского хозяйства.

По данным Росстата, сбор гороха в России в 2024 году составил 3,8 миллионов тонн, а Ставропольский край занимает лидирующие позиции по площади посевов. Это растение, богатое белком, витаминами и минералами, востребовано как для человеческого питания, так и для кормления животных, что делает его перспективным для сельскохозяйственных предприятий.

Для разработки нового метода специалисты использовали комбинацию наночастиц CuO с полисахаридами, в частности, гиалуроновой кислотой и хитозаном. Эксперименты показали, что максимальные результаты достигаются при обработке семян раствором наночастиц с гиалуроновой кислотой. Однако важно соблюдать определённые концентрации, чтобы избежать токсического воздействия на растения.

Авторы исследования отметили, что недостаток меди в почве может замедлить развитие растений, особенно в регионах с низкой её концентрацией, таких как Ставропольский край. Таким образом, использование наночастиц меди может стать решением этой проблемы.

Исследования продолжаются, и учёные стремятся определить оптимальные дозировки для внедрения новой технологии в практическое использование, так как на данный момент установлено, что слишком высокие концентрации наночастиц, превышающие 10-100 мг/л, могут оказать негативное влияние на растения. Публикация об этом методе была освещена в журнале Food Chemistry.