Россия начала процедуру колорирования (окрашивания) пшеницы, предназначенной для экспорта, соответствующую требованиям ряда стран, включая Марокко и Саудовскую Аравию. Об этом сообщает Россельхознадзор, уточняя, что первая партия, объемом 28 тысяч тонн, была окрашена в порту Высоцкий, в Ленинградской области, 28 января.

Процедура окрашивания пшеницы применяется для соответствия специфическим требованиям внешнего вида продукции, которые утверждены в разных странах. В частности, как подчеркнули в Россельхознадзоре, для маркировки зерна, предполагаемого на кормовые цели, колорирование стало важным шагом. Уточняется, что при этой процедуре используются красители, полностью соответствующие стандартам безопасности и качества. Например, для цвета, востребованного в Марокко, был использован краситель Е-142 (зеленый) натурального происхождения.

Вице-премьер Дмитрий Патрушев указал, что в текущем сельскохозяйственном сезоне экспорт зерна из России может составить около 55-60 миллионов тонн. В то же время сообщает, что Россия практически прекратила поставки зерна в страны Евросоюза. Ведомство отмечает, что процедура колорирования может стать дополнительным фактором поддержки экспорта российского зерна.

Данная новация, по мнению экспертов, может существенно повлиять на возможности российского экспорта, учитывая растущий интерес к пшенице с учетом специфических требований покупателей. Возможность маркировки позволит России лучше соответствовать международным стандартам и укрепить свои позиции на мировом зерновом рынке.