На Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока, проходящем в рамках Международной выставки “Продэкспо 2025”, руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил о текущем состоянии рынка молочной продукции в России. По итогам 2024 года страна увеличила импорт молока на 100 тыс. тонн, при этом почти 94% от общего объема поставок пришлись на Белоруссию.

Данкверт подчеркнул, что в прошлом году наибольшее количество случаев фальсификации было зафиксировано именно в сегменте сливочного масла. “К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее количество фальсификации – в сливочном масле”, – отметил он, подчеркивая важность улучшения контроля качества продукции для защиты потребителей.

Кроме того, он призвал к развитию отечественного производства, указав на необходимость готовности российских производителей к саморазвитию. “Но мы с вами должны быть готовы к тому, чтобы мы развивались сами”, – добавил Данкверт, что выражает стремление к укреплению независимости российского молочного сектора.