Оптовая цена на картофель в России с начала года увеличилась на 85%, достигнув рекордных уровней в диапазоне 46-51 рубля за килограмм. Основной причиной этого скачка стал дефицит урожая, как сообщает агентство «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата.

В 2024 году урожай картофеля сократился на 11,9% из-за неблагоприятных погодных условий, а также произошло сокращение посевных площадей на 10,8%. Эти факторы привели к тому, что ритейлеры вынуждены продавать картофель по ценам, ниже закупочной. В результате за последний год потребительские цены на этот овощ возросли в 2,8 раза, достигнув 85,4 рубля за килограмм.

На весну текущего года практически 40% картофеля, который можно встретить в магазинах, был импортирован из Египта, Пакистана и Китая. В свете недостатка отечественного продукта, Министерство сельского хозяйства рассматривает возможность увеличения беспошлинной квоты на импорт картофеля до 300 тысяч тонн. В то же время потребители могут обратить внимание на гречку, цена которой снизилась на 6,6%, что может стать альтернативой в условиях высоких цен на картофель.

Сложившаяся ситуация на рынке овощей поставила ритейлеров и переработчиков перед необходимостью адаптировать свои стратегии продажи и закупок, чтобы справиться с возросшей ценовой нагрузкой и дефицитом внутренних ресурсов.