Отпускные цены на красную икру на Дальнем Востоке заметно упали, как сообщила Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). Снижение цен наиболее сильно затронуло икру горбуши, цена которой уменьшилась на одну треть по сравнению с декабрём 2024 года, и сейчас составляет 4,5 тысячи рублей за килограмм.

Икра кеты также стала дешевле, её стоимость снизилась на 15%, достигнув 5,5 тысячи рублей за килограмм. В то время как оптовые цены в Москве упали существенно менее — только на 1% для горбуши и на 7% для кеты. Средняя оптовая цена в столице на сегодня составляет около 8 тысяч рублей за килограмм. В преддверии весенних праздников, таких как Масленица, 23 февраля и 8 марта, резкого роста цен не ожидается.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев уверил, что на дальневосточных складах имеется достаточно большой запас качественной красной икры, что позволит обеспечить спрос на предстоящие праздники. По его словам, в настоящий момент не существует дефицита качественной икры с Дальнего Востока по доступным ценам.

Снижение цен наблюдается также в Центральном федеральном округе, где в Москве оптовая цена икры горбуши снизилась примерно на 1% — до 8,1 тысячи рублей за килограмм, а икра кеты подешевела на 7%, в среднем до 8 тысяч рублей за килограмм.

Ранее упадок цен на красную икру в России был зафиксирован после новогодних праздников. По данным Росрыболовства, ежегодно россияне потребляют около 12-14 тысяч тонн красной икры, однако в 2024 году этот показатель сократился до 10-11 тысяч тонн из-за ценовой корректировки.