Александр Панин, председатель Рыбного союза, заявил, что стоимость лососевой икры в России продолжает снижаться после новогодних праздников. По информации, размещённой в Telegram-канале Рыбного союза, в крупнейших специализированных сетях цены на продукцию стали примерно на 10 процентов ниже декабрьских значений и на 15-20 процентов ниже, чем в ноябре.

Снижение цен наблюдается на все виды лососевой икры. В частности, килограмм икры горбуши now стоит 8-10,6 тысячи рублей, кеты — 9,8 тысячи рублей, кижуча — 11,6 тысячи рублей, а нерки — 9,6 тысячи рублей. Эти расценки на 10 процентов меньше, чем в декабре, и на 15-20 процентов ниже цен ноября. Панин отметил, что его прогноз о завышенной цене в 13 тысяч рублей за килограмм красной икры в конце прошлого года полностью подтвердился с учетом текущего рыночного положения.

Снижение цен на лососевую икру продолжается уже четвертую неделю подряд в условиях общей инфляции в стране, которая по данным Минэкономразвития на 13 января достигла 9,86 процентов. Эксперты подчеркивают, что, несмотря на снижение цен, покупателям следует внимательно подходить к выбору качественного продукта.

Дополнительно, по словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, в прошлом году в России было произведено достаточное количество икры для внутреннего рынка, что обеспечивает доступность продукции для россиян.